Q: Il-kafè jew il-kaffeina jipprevjenu l-assorbiment ta 'vitamini jew minerali? Xi ngħidu dwar l-alkoħol? LIL: Il-kafè huwa l-aktar sors ikkonċentrat ta’ kaffeina fid-dieti tagħna, b’kull mug jagħtik madwar 100 milligramma. Din il-kaffeina tista 'tinterferixxi ma' l-assorbiment ta 'ċerti minerali, inklużi manjesju, kalċju u ħadid, iżda t-telf huwa minimu. U filwaqt li xi studji jissuġġerixxu li x-xorb tal-kafè jista’ jraqqaq l-għadam, tista’ tpatti għall-periklu billi żżid il-ħalib. (Nirrakkomanda ħalib tat-trab bla xaħam, li jagħti kalċju iżda jżid ftit kaloriji.)
Riċerka reċenti turi li jekk xejn, il-kafè jikkontribwixxi nutrijenti għall-konsum ta 'kuljum tiegħek. Huwa s-sors ewlieni ta 'antiossidanti fid-dieta Amerikana—mhux għax fih aktar minn inbid aħmar b'ħafna antiossidanti, ċikkulata skura, u tè, iżda għax nixorbu ħafna minnu. Għalkemm ħafna nies jemmnu li għandhom inaqqsu, ir-riċerka tissuġġerixxi li x-xorb sa tliet tazzi kuljum jista 'effettivament ikollu effetti ta' benefiċċju fuq is-saħħa. U tista 'tpatti kwalunkwe telf minerali billi tiekol ħafna frott u ħaxix u tieħu suppliment ta' multivitamini u minerali ta 'kuljum.
Fir-rigward tal-alkoħol, se jfixkel l-assorbiment tal-folate u t-thiamin, żewġ vitamini B essenzjali. Iżda bi xorb moderat—mhux aktar minn xarba waħda kuljum għan-nisa, tnejn għall-irġiel—dawn l-effetti huma modesti. (Xarba waħda hija 12-il uqija birra, ħames uqija inbid, jew uqija u nofs ta 'spirti.) Bħall-kafè, l-alkoħol fil-moderazzjoni jista' joffri ċerti benefiċċji għas-saħħa, bħal riskju mnaqqas ta 'mard kardjovaskulari. Madankollu, l-alkoħol iġorr aktar perikli potenzjali: Jista 'jżid ir-riskju għal diversi kanċers, inkluż il-kanċer tas-sider, u dejjem hemm l-ispettru tal-alkoħoliżmu. Fl-istampa l-kbira, mhuwiex tazza nbid jew kikkra kafè iżda d-dieta ġenerali tiegħek li hija importanti. Sakemm tiekol tajjeb għas-saħħa, hemm lok għaż-żewġ xorb jekk il-gosti tiegħek, bħal tiegħi, huma tant inklinati.
Bħala tfakkira, dejjem ikkonsulta lit-tabib tiegħek għal parir mediku u trattament qabel tibda xi programm.
